Granja M. Viader, située dans le quartier d’El Raval à Barcelone, est une institution qui a ouvert ses portes en 1860. A chaque fois que j’ai l’occasion de rendre visite à la belle Barcelone, je me fais un plaisir de rendre visite à cette enseigne très accueillante et chaleureuse pour y déguster un fromage frais au miel avec des noix (mel y mató amb nous). Le fromage a une consistance proche de celle de la ricotta mais son goût est moins pesant. On dirait que le temps s’y est figé et ce n’est pas plus mal.
Cette véritable granja catalana propose aussi de très bons produits du “terroir” : jambon de pays, fromages, et j’en passe.
Si vous vous rendez à Barcelone, descendez à l’arrêt de métro Liceu situé sur la Rambla de Catalunya et avancez vers la Plaça Catalunya. Prenez à gauche la Carrer del Carme puis tout de suite à droite Carrer d’En Xuclà et vous trouverez cette crémerie-salon de thé très facilement.
